Rencontre avec Nathalie & Laurent, fondateurs des Paniers d'Anel, épicerie locale à Béguey

16 / 06 / 2022

Pouvez-vous vous présenter ainsi que votre activité en quelques mots ?

Je me prénomme Laurent et avec mon épouse, Nathalie, nous avions envie d'ouvrir une boutique où vous ne pourriez trouver que des produits locaux. Il y a peu d'offre de cet nature. Allez directement chez les producteurs récupérer leur merveilleuse production. Nous les proposons dans notre épicerie, primeur locavore et éco responsable qui se trouve dans la commune de Béguey à proximité d'autres commerçants comme Lilas Fleur

Quelle est la particularité de votre offre ?

Nous proposons une offre qui permet aux papilles de redécouvrir le goût des aliments. Nous proposons des produits qui vont de l'apéritf au dessert. Nos fournisseurs sont tous issu de notre terroir : La Nouvelle Aquitaine.

Nous proposons uniquement des fruits et légumes de saisons en fonctions des productions de nos maraîchers.

Nous avons l'optique de minimiser les déchets. Pas de gaspillage. pas de suremballage superflu. Nous proposons donc aussi du vrac et nos clients peuvent venir avec leur contenant.

Nous avons aussi relancer la consigne des bouteilles en verre avec un de nos producteur ,le Château Haut Pradot .

Quelle est votre stratégie en matière de produits proposés (comment vous choisissez les producteurs / quelle stratégie commerciale ? etc.)

Nos sélectionnons des produits que nous aimons gustativement, si cela ne nous plait pas nous ne le prenons pas pour nos clients. Nous sommes allez voir nos producteurs sur leur exploitation afin de voir leur mode production. Marché dans la terre et gouté sur pied est notre leitmotiv. Notre politique commerciale est simple: ce sont les producteurs qui nous fixe leur prix. L'objectif étant que chacun s'y retrouve. Chez nous c'est le juste prix des produits pour une juste rémunération.

Quelle est votre stratégie en matière de communication ?

Notre stratégie de com passe par la qualité de nos produits. Ce sont eux les meilleurs vecteurs de communication. Puis ensuite c'est le bouche à oreilles. Nous sommes présent sur les réseaux sociaux afin de communiquer sur nos produits dénichés le matin chez nos producteurs.

Avez-vous d'autres projets pour l'avenir ?

Nous souhaitons mettre en place un site internet pour montrer notre offre à l'ensemble des clients. En effet, pour certain, Les Paniers d' Anel, fonctionne comme une AMAP, on ne peut y trouver que des paniers. Ce qui n'est pas le cas, Nous sommes une épicerie et les paniers sont ceux pour faire ses courses ou pour la présentation des jolis fruits et légumes.

Nous souhaiterions aussi développer notre offre avec des produits carnés de la région et continuer à développer l'offre des producteurs locaux afin d'être leur vitrine.

Contact :

0682378904

lespaniersdanel@gmail.com